食材用料
| 面包粉260克 | 酵母3克 |
| 鸡蛋1个相克食物 | 淡奶油80克 |
| 砂糖50克相克食物 | 盐2克 |
| 牛奶50毫升相克食物 | 黄油10克 |
| 黑芝麻适量相克食物 | 肉松适量 |
| 沙拉酱适量 | |
肉松面包卷的做法
1.面包材料。
2.辅料。
3.面包桶内放入牛奶、鸡蛋、淡奶油、对角方向放入盐和糖。
4.放入面包粉，中间挖个坑埋入酵母。设置两个和面程序和成面团。
5.加入软化的黄油。继续按和面键，设置两个和面程序。加入黄油之后的面团就要每隔几分钟就暂停一下，避免搅拌过度。
6.选择面包机发酵，发酵至两倍大即可，用手指沾粉在面团中间戳洞，洞口不回缩，面包四周不塌陷即可。
7.发酵好的面团取出用擀面杖排气。
8.揉圆后然后盖上保鲜膜静置20分钟。
9.静置好的面团擀成和烤盘大小一样的长片。
10.然后送入烤箱发酵至两倍大。烤箱底部放碗热水即可。发酵好的面包取出，表面用叉子叉满小孔。
11.然后涂上蛋黄液。
12.在撒上黑芝麻。（烤箱预热170度）
13.最后送入烤箱中层，170度烤20分钟。（中途可以加盖锡纸，防止表面烤的过硬）
14.烤好的面包晾凉至余温后，将反面朝上，用刀子在面包上面横向划几下，不要划断。
15.然后在涂上沙拉酱。
16.再均匀撒上肉松。
17.接着在利用擀面杖将其卷起，卷好后要定型15分钟左右。
18.定型好后切段。
19.切好的面包，切口面可以抹上沙拉酱 ，在沾上肉松。
20.摆盘开吃，味道赞赞滴。
