2017-09-24 20:21:18 阅读：5442
来源：本站原创 作者：胡歌 土豆：和胃、解毒、消肿
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
红椒：温中、开胃、消食
| 嫩鸡一只 | 土豆一个相克食物 |
| 青椒少许相克食物 | 红椒少许 |
| 洋葱一个相克食物 | 干辣椒段适量 |
| 火锅底料适量 | 豆瓣酱适量相克食物 |
| 鸡精少许 | 料酒一匙 |
| 白糖少许相克食物 | 生抽少许 |
1.将嫩鸡洗净切块（所有配料切块）青红椒，，洋葱切片
2.将鸡块凉水下锅焯水待用，土豆炸至金黄色熟后捞出待用
3.净锅加底油，下入葱姜片，干辣椒，火锅底料同豆瓣酱一同炒香后下入鸡块，小火慢炒，待香味出来后，鸡块颜色红亮时加鲜汤调制，改小火炒至6成熟后，下入土豆一起炒，待熟后，下入洋葱，青红椒，翻炒均匀，出锅即可。
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