2017-09-25 05:05:37 阅读：6969
来源：本站原创 作者：苏醒 黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
| 低筋面粉100克 | 黄油75克 |
| .糖粉30克 | 鸡蛋1个相克食物 |
| 巧克力酱100克 | |
1.准备食材，粉类称重，黄油提前从冰箱拿出室温软化，巧克力酱提前隔热水融化备用
2.黄油室温软化到用手指轻轻能戳凹陷就行，放入干净盆中，用电动打蛋器打发
3.打发变浅时加入两勺鸡蛋液，继续打发与黄油融合即可(只加两小勺蛋液，大约10克左右)
4.然后加入糖粉用底速打均
5.最后加入低筋面粉，用刮刀翻拌均匀
6.和成曲奇面团
7.分成10克左右小剂子
8.放入叶子模具中压实
9.多余部分用刮刀平面切下
10.压出漂亮小叶子曲奇饼干
11.放入烤盘，留出间隙
12.送入预热170度烤箱，上下火烤10一15分钟即可
13.拿出放入烤网上
14.不用等饼干凉了，趁热沾提前化开巧克力酱，沾叶子一半外即可
15.沾完巧克力酱，轻轻放回烤网上放凉，使巧克力酱拧固
16.香甜酥脆叶子曲奇饼干完成了
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