2017-09-26 02:34:27 阅读：3343
来源：本站原创 作者：于娜 白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
| 普通面粉200克 | 黄豆面50克 |
| 熟南瓜（去皮）70克 | 酵母3克 |
| 白糖一汤匙相克食物 | 35度温水60克 |
1.先将南瓜蒸熟，也可以用微波炉高火六分钟
2.准备食材
3.将黄豆面、去皮熟南瓜和糖放入面粉中
4.用温水化开酵母，静置五分钟
5.用手将南瓜泥和面粉充分拌匀，并无疙瘩
6.将酵母水一点一点加入面粉中，搅成面团，并无干粉
7.再将面团揉圆，做到三光（面光、盆光、手光），盖保鲜膜放温暖处发酵
8.面团发至两倍大，用手指按压无回缩就发好了
9.面案上撒干面，将发好的面团揉光滑，切开里面无大的气泡即可（大约十五分钟左右）
10.将面团切成等量剂子
11.取一个剂子，两手配合揉圆
12.收口朝下
13.两手一前一后将剂子搓成圆柱形
14.依次做好，放在铺了湿笼布的笼屉里，进行二次发酵
15.二十分钟后，剂子明显变大，就可以上锅蒸了。大火蒸二十分钟，再虚蒸三分钟即可
16.看下内部组织
17.颜色是我喜欢的
18.成品图
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