2017-09-25 20:33:43 阅读：3518
来源：本站原创 作者：金铭 南瓜：解毒、消肿、富含胡萝卜素
| 南瓜500克相克食物 | 大米粉800克 |
| 油500克 | 盐适量 |
| 蒜头2个相克食物 | 白芝麻适量 |
1.挑选黄皮老一点南瓜；
2.去皮去瓤籽，洗净切小块；
3.加适量清水锅中同煮，约煮20分钟左右；
4.准备蒜头；
5.切碎末；
6.煮好的南瓜软烂，用碗先装一些起来，如果米粉加多了还可以再添，如果用不上可以直接食用，很香甜；
7.用锅铲辗糊状，加入蒜末和盐；
8.用容器量取大米粉；
9.倒入锅中，转小火边倒边炒，不粘锅最好，以免糊锅；
10.至软硬适中关火，炒面一定要小火；
11.盛出至干净容器内，用手稍微整一整；
12.趁热做，先取适量面团搓圆，再按扁，手蘸点熟油；
13.也可以粘点白芝麻；
14.锅内倒油，炸制油要多一点，也可以煎制，方法见我的菜谱香煎南瓜饼；
15.油烧至八成热，依次下入做好的饼；
16.炸至两面金黄，炸的过程中用筷子翻一翻，以免焦糊；
17.炸好夹出滤油；
18.成品图；
19.再来一个内部图。
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