全蛋海绵小蛋糕的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-26 06:05:01  阅读:3582 来源:本站原创 作者:李圣杰

健康功效

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

鸡蛋6个(300克)相克食物 低筋面粉200克
细砂糖150克 玉米油50克

全蛋海绵小蛋糕的做法

  • 1.准备一个大点的盆,把鸡蛋打到盆里。(鸡蛋要常温的)

  • 2.低粉过筛。

  • 3.把细砂糖全部倒入鸡蛋液里,用电动打蛋器打发。

  • 4.打发至提起打蛋器,滴落下来的蛋糊不会马上消失,可以画出清晰的纹路即可。(烤箱180度预热)

  • 5.分3-4次的倒入低筋面粉,用橡皮刮刀由下往上的翻拌,不要画圈搅拌,以免鸡蛋消泡。

  • 6.最后倒入玉米油继续翻拌均匀。

  • 7.把拌好的面糊倒入提前铺好的烤盘里,把面糊抹平,端起来在桌子上震两下,送入预热好的烤箱,中层上下火180度烤15-20分钟即可。

  • 8.把烤好的蛋糕盖到案板上,撕掉锡纸晾凉就可以切块食用了。

  • 9.可以切成这样子的小块,一口一个的吃。

  • 10.也可以切成大块,夹果酱吃。

  • 11.自己喜欢怎么吃就怎么切。

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