2017-09-29 16:50:09 阅读：5030
来源：本站原创 作者：连凯 鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
| 低筋面粉210克 | 自制糖浆150克 |
| 奶粉10克 | 鸡蛋1个相克食物 |
| 山楂片10个 | 碱水或苏打水2克 |
| 食用油50克 | |
1.准备食材，粉类称重，糖浆，油，鸡蛋和山楂片备齐(山楂片超市有买)
2.糖浆和碱水一同放入盆中搅拌颜色变浅
3.然后到入低筋粉和奶粉(食材中的低筋面粉看着添加或减量，不要一次全部到入)
4.和成无干粉面团，盖上保鲜膜发冰箱冷藏40分钟
5.从冰箱拿出来，把面团一分为二切开
6.用擀面杖把两个面团擀薄，大约0·5厘米厚
7.把山楂片码放在其中一个面皮上，留出点缝隙，把周边用切刀切整齐，在每个山楂缝隙处，轻轻用切刀切个小口，留个记号，以便后边操作
8.在重上另一块面皮，切整齐边缘，余下面做小饼干不浪费
9.然后用切刀切成块
10.像这样就可以了
11.放入烤盘上，用饭钗子均匀钗几排小眼
12.在抹匀上鸡蛋液
13.放入提前预热180度烤箱，上下火烤18分钟即可，表面红亮最佳
14.出炉自然放凉，凉后很酥脆
15.酥香脆的山楂酥饼完成了
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