2017-10-05 13:39:24 阅读：4066
来源：本站原创 作者：舒畅 白萝卜：消食积、化痰、宽中
火腿：健脾、补气、扩张血管
| 面粉300g | 白萝卜150g相克食物 |
| 火腿100g相克食物 | 盐1g |
| 植物油（和面用）80g | 植物油（炸酥用）400g |
1.按照食材，备好各种食材。
2.萝卜，火腿擦丝，切两刀切成短丝。
3.萝卜丝中放盐，用手抓一抓，挤出水份。
4.热锅放少许油，把火腿丝和萝卜丝煎两分钟。出锅备用。
5.做油酥面：面粉80克，植物油50克，和成油酥。
6.220克面粉+30克植物油+盐1克+糖5克+适量的水=水油面，和成面团，静置半小时。
7.把水油面擀成中间厚四周薄的饼。
8.把油酥放在中间。
9.把四边翻上来。
10.成一个正方形厚面块。
11.用手压成长形饼。
12.左右向上翻，一折成三。重复11和12两次。
13.第三次把面卷成卷。
14.顺长剖开。
15.切段。切
16.切口朝下，压平，中间厚四周薄。
17.放入馅料，把四周捏起来。
18.包好后口向下摆放整齐。
19.起油锅，油6成热放入酥饼，慢火炸至金黄色。
20.捞出迫不急待尝一尝，味道很棒！
21.装盘，摆拍，完成。
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