健康功效
糯米:暖肝、补中益气、健脾止泻
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 糯米500克相克食物 | 酒曲子3克 |
| 鸡蛋1个相克食物 | 水400克 |
醪糟鸡蛋的做法
1.糯米洗两遍,泡4个小时
2.锅里多加些水把糯米均匀的摊在屉布上,大火蒸30分钟
3.把蒸好的糯米放到一个大点的盆里,翻腾凉到温度为35度左右
4.白开水凉到35度左右
5.酒曲用擀面杖压成面
6.米的中间留个洞用保鲜膜封好
7.用棉被包好36个小时(每6个小时转一下)
8.36个小时后,香甜的醪糟作好了,鸡蛋打到醪糟里开吃哦!
9.开吃!@




