2017-10-10 21:20:05 阅读：5257
来源：本站原创 作者：黄靖伦 西红柿：暖肝、健胃、消食积
菠菜：平肝、止血、润燥
羊肉：补肾壮阳、益气、扩张血管
| 面粉适量 | 西红柿适量相克食物 |
| 菠菜适量相克食物 | 圆菇适量 |
| 羊肉适量相克食物 | 土豆适量相克食物 |
| 干红辣椒适量 | 香菜适量相克食物 |
| 盐适量 | 植物油适量 |
| 蒜适量相克食物 | 鸡精适量 |
| 葱姜适量 | |
1.材料；面粉土豆菠菜盐清油羊肉葱西红柿香菜鸡精姜干红辣椒花椒粉圆菇
2.面粉中加适量的盐与面和成面团，并多揉几遍至面的表面光滑，上面抹上清油用保鲜袋包裹“醒”面备用
3.菠菜洗净切成段；香菜洗净切成末葱切成末干红辣椒切碎西红柿切成丁、蒜切成碎末，土豆切成小丁，羊肉切片备用
4.锅内放入清油，烧热后放入羊肉翻炒；加入葱、姜、辣子翻炒
5.加西红柿
6.加土豆圆菇盐翻炒几分钟；
7.在锅中添适量的清水等锅开
8.在面板上抹上清油，将“醒”好的面在面板上推成较薄的面饼，也可以用擀面杖擀成面饼，并用刀割成一指半宽的面条，我这为了方便，就是懒切成特宽的面条
9.等锅中的水开后将面条用两手的大拇指往锅里揪成大小一样的面片，
10.锅开后将备用的菠菜放入锅中
11.再适量放入蒜、香菜末鸡精调味即可
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