五花肉泡菜锅的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-10 21:34:48  阅读:7156 来源:本站原创 作者:杜汶泽

健康功效

五花肉:补肾、滋阴、益气
豆腐:清热泻火、益气、解毒
蘑菇:平肝、健胃、增强免疫力

食材用料

五花肉2大片豆腐1块相克食物
豆芽2人份蘑菇5个相克食物
鱼丸6个裙带菜1把
辣白菜果酱盒大小半盒 蟹肉棒4-6跟
葱姜蒜适量

五花肉泡菜锅的做法

  • 1.将五花肉切片,加料酒、盐、黑胡椒粉腌制。PS:盐最好多放点儿,将来熬汤比较好入味

  • 2.将豆腐切块放热水中略灼一下,捞出备用,将蘑菇切薄片,将水烧开,放入裙带菜,蘑菇片、豆芽、鱼丸

  • 3.腌制10min左右的五花肉下锅煎过,注意不要煎太久会影响口感,颜色变色即可。随即放入葱姜蒜翻炒入味,再加入辣白菜和五花肉同炒

  • 4.将炒过的五花肉和泡菜放入锅中和蔬菜同煮大约10-15min左右,快起锅前放入蟹肉棒。记得在煮汤的时候也要放盐。

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