2017-10-11 18:30:05 阅读：9548
来源：本站原创 作者：郝蕾 草鱼：平肝熄风、和胃、温中
洋葱：健胃、祛痰、利水
土豆：和胃、解毒、消肿
| 草鱼1000克相克食物 | 香芹200克相克食物 |
| 洋葱150克相克食物 | 土豆200克相克食物 |
| 花菜200克相克食物 | 胡萝卜150克相克食物 |
| 油适量 | 盐适量 |
| 豆瓣酱10克相克食物 | 老抽生抽适量 |
| 八角花椒适量 | 草寇适量 |
| 料酒适量 | 五香粉适量 |
| 葱姜适量 | 花生芝麻适量 |
1.草鱼收拾干净，清洗好，鱼背改刀，然后撒上盐，姜末，生抽，料酒腌制五个小时，这样会很入味
2.腌制好的鱼放入铺好锡纸的烤盘上
3.放入烤箱，200度烤30分钟
4.烤到15分钟的时候把鱼拿出来，刷上油和生抽，再继续烤，这样颜色漂亮
5.烤鱼的过程中开始准备配菜，所有的蔬菜洗干净
6.蔬菜用刀切好备用
7.花生芝麻用油炒香
8.锅里倒入油，尽量多到一些，然后放入花椒八角，草寇调味料，葱蒜炝锅
9.倒入豆瓣酱炒香
10.下蔬菜，大火翻炒
11.加水稍微煮一下，加盐调味
12.把炒好的菜倒在烤好的鱼上，再进烤箱烤10分钟，出炉撒上芝麻花生，放上香菜，就可以上桌了
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