清蒸梭子蟹的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-13 16:17:57  阅读:9938 来源:本站原创 作者:金巧巧

健康功效

梭子蟹:滋阴、解毒、改善血液循环
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒:活血化瘀

食材用料

梭子蟹6只1颗相克食物
1块相克食物料酒2勺

清蒸梭子蟹的做法

  • 1.梭子蟹放入清水中浸泡

  • 2.用刷子刷洗干净梭子蟹的外壳(如何分辨公蟹和母蟹,蟹的腹部可以区分,公蟹穿丁字裤,母蟹则包尿布。也就是说公蟹腹部有一块贴肉长的壳甲是尖形的,母蟹则是圆型的。)如图是公蟹

  • 3.葱段,姜丝备用

  • 4.锅中烧水,淋入料酒将螃蟹肚子朝上撒入葱姜上火蒸15分钟

  • 5.焖2分钟,红彤彤的梭子蟹味道鲜美可口

  • 6.做一个漂亮的盘饰

  • 7.美味的梭子蟹味道鲜美极了
    吃的时候去除蟹腮,蟹胃,蟹肺

  • 8.满满哒蟹肉,口齿留香

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