酸菜馅蒸饺的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-13 17:49:08  阅读:2655 来源:本站原创 作者:王子文

食材用料

东北酸菜1颗 猪肉馅500克
大葱,姜适量香油适量
五香粉适量面粉800克
老抽,生抽,少许适量

酸菜馅蒸饺的做法

  • 1.用温水把面粉和成光滑的面团,醒15分钟!

  • 2.在醒面的时候把酸菜用流动水冲洗干净,攥去水份!

  • 3.把酸菜叶一层层的剥开,先切成丝在剁成末!

  • 4.把剁好的酸菜攥干水份备用!

  • 5.在肉馅里加入适量的五香粉,盐,料酒,老抽,生抽,香油,葱姜末顺着一个方向搅拌!

  • 6.把酸菜放入馅里拌匀!

  • 7.醒好的面在案板上揉一揉,搓成条装,切成均匀的剂子!

  • 8.把剂按压成圆型,在擀成饺子皮!

  • 9.在饺子皮里放入适量的馅料,包成用饺子!

  • 10.锅中加入足量的水大火蒸12分钟即可!

  • 11.美味的蒸饺出锅了!在配上淹好的腊八蒜!

  • 12.装饰一下下!摆个pose!

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