2017-10-14 14:44:45 阅读：9216
来源：本站原创 作者：林佑威 红豆沙：富含碳水化合物、活血化瘀
| 水油皮面粉400克 | 水240克 |
| 猪油110克 | 油皮面粉240 |
| 猪油110 | 蛋黄液1 |
| 白芝麻适量 | 红豆沙700克相克食物 |
1.备好皮料
2.先和水油皮，把面粉倒入盆中，将油放进去，用手抓均匀
3.加水，水一定要一点一点加，根据面粉的吃水量来加，直到面团和到你的耳垂一样软就行了
4.做油皮，把油倒入面粉中，搅拌
5.直到揉成团就可以了
6.两份面团揉好后，放入冰箱冷藏20分钟
7.取出松驰好的两面团，每份平均分割为29分
8.取一个水油皮滚圆，用手压一个窝，把油皮放进去收口，全部做好
9.用手压平，再用擀面杖把面团压几下
10.再擀成牛舌头状，由上往下卷起
11.把卷好的红豆酥胚子，口朝上，开始用⑨⑩步骤来完成
12.卷好的剂子，对折
13.压平，装入红豆馅收口
14.全部做好，用刀在红豆酥上划两道，刷上蛋液，再撒上白芝麻
15.放入烤箱中层烤25分钟，200度
16.烤好出炉了
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