健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
韭菜：温中、补肾、解毒
食材用料
| 藜麦300克 | 小麦粉 |
| 鸡蛋1个相克食物 | 胡萝卜1/2根相克食物 |
| 韭菜1小把相克食物 | 食盐1/2茶匙 |
| 五香粉少量 | 食用油少量 |
韭香胡萝卜藜麦鸡蛋饼的做法
1.用勺子量取2勺藜麦，放入料理机的研磨杯内。
2.研磨杯盖好盖子安装在主机上，通电把藜麦搅打成粉末状。
3.用勺子量取4勺小麦粉，放在和面盆中。
4.打好的藜麦粉倒在和面盆中。
5.用筷子把两种粉类搅拌均匀。
6.用勺子量取1勺冷水倒在混合粉上。
7.用筷子朝一个方向搅拌，把水和混合粉搅拌均匀。
8.再用勺子量取1勺冷水倒在混合粉上。
9.再用筷子朝一个方向搅拌，直到混合粉被调制稀释成面糊，用筷子挑起面糊成流泻状态。
10.调好的面糊里磕入一个鸡蛋，放入1/2茶匙食盐。
11.撒入少量五香粉。
12.用筷子朝一个方向把鸡蛋打散，并朝同一方向搅拌。
13.使鸡蛋液和面糊充分混合，用筷子挑起依旧成流泻状态。
14.韭菜和胡萝卜洗净分别切末，放在面糊里。
15.用筷子朝一个方向搅拌，使蔬菜粒融合于面糊中。
16.平底锅放在电磁炉上，按“爆炒”键2100度烧至锅底略微发热，转“煎炸”键160度，厨用纸巾蘸取少量食用油均与涂抹在锅底。
17.舀入2勺面糊。
18.用手握着锅柄朝一个方向转动，使面糊均匀的分布在锅底，开始煎制。
19.煎到面糊表面凝固，边缘向上微微翘起，面饼可以在锅里移动时，把饼翻面。
20.继续煎另一面。
21.煎到另一面上色，即可把饼取出。
