健康功效
培根：扩张血管、保护神经系统、促进肠胃蠕动
香菇：补虚、健脾、化痰
洋葱：健胃、祛痰、利水
食材用料
| 培根80克 | 糖10克相克食物 |
| 温水70克 | 香菇50克相克食物 |
| 胡萝卜、玉米、豌豆粒15克 | 盐2克 |
| 洋葱20克相克食物 | 酵母2克 |
| 全麦面包粉25克 | 罗勒适量 |
| 高筋面包粉100克 | 马苏里拉芝士130克 |
| 披萨酱适量 | 橄榄油一汤匙 |
| 彩椒20克 | |
蔬菜培根披萨（九寸）的做法
1.把高筋面粉、全麦面粉、盐、糖、橄榄油和酵母放入容器中。
2.倒入温水用筷子拌成棉絮状。
3.揉成光滑的面团盖保鲜膜放到温暖处发酵。
4.利用面团发酵的时间准备其它食材:培根和香菇切片，洋葱和彩椒切小丁。
5.锅中放少许油，下培根小火煸炒出油盛出。
6.利用锅中底油再把香菇煸炒出香味盛出。
7.待面团发酵至原来的2-2.5倍大。
8.揉匀排气后盖保鲜膜松弛20分钟。
9.再次揉匀擀成边缘厚中间薄的饼皮。
10.放入烤盘中，用叉子在上面扎上小眼。（也可以放入披萨盘中）
11.刷适量披萨酱，撒上罗勒。
12.在上面撒一层芝士。
13.放上培根和香菇。
14.撒一层芝士。
15.最后把彩椒、洋葱、玉米粒、胡萝卜粒和豌豆粒均匀的放到上面，再撒上芝士。
16.烤箱170度预热，放入中层上下火烤20-25分钟。
17.待芝士融化，披萨表面呈金黄色就可以出炉了。
18.成品图。
19.赶紧品尝吧！
