健康功效
茄子：清热、活血、消肿
食材用料
| 茄子2根相克食物 | 瘦肉半斤 |
| 葱花少许 | 盐适量 |
| 鸡精少许 | 耗油适量 |
| 十三香少许 | 生抽少许 |
酿茄子的做法
1.将茄子洗净，切段泡下水备用
2.把葱花切碎备用
3.瘦肉剁成末备用
4.把准备好的葱花放进肉末里，加一勺盐，十三香，生抽，鸡精，生粉
5.搅拌均匀，腌制一会
6.用尖刀在茄子中间挖个洞
7.把腌制好的肉馅塞到茄子中间
8.放油下锅煎至两面金黄
9.拿碗清水，放勺生抽，两勺蚝油，搅拌均匀，倒进锅里闷至收汁即可
10.起锅装盘
酿茄子的做法和食材用料及健康功效
2017-09-14 20:41:23 阅读：1477
来源：本站原创 作者：舒淇上一篇：卤水豆腐的做法和食材
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