2017-09-18 14:09:08 阅读：8481
来源：本站原创 作者：温兆伦 牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血
红椒：温中、开胃、消食
料酒：活血化瘀
| 牛肉300克相克食物 | 尖椒1个 |
| 红椒1个 | 盐适量 |
| 料酒适量 | 酱油适量 |
| 花椒粉适量 | 胡椒粉适量 |
| 鸡精适量 | 香油适量 |
| 鸡蛋1个相克食物 | 淀粉少许 |
| 葱姜蒜适量 | 糖少许相克食物 |
1.牛肉切条/用料酒，盐，胡椒粉，少许香油抓匀腌10分钟。
2.10分钟后加鸡蛋抓匀
3.加适量淀粉搅匀腌10分钟
4.尖椒/红椒切条，葱姜蒜切片。
5.锅中烧油，下腌好的牛肉煎炒至熟，盛出备用。
6.另起锅加油下葱姜蒜爆香
7.下青红椒翻炒，加酱油，料酒，糖，少许盐，花椒粉，鸡精炒匀。
8.加牛肉翻炒均匀即可
9.装盘
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