健康功效
牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血
西红柿：暖肝、健胃、消食积
土豆：和胃、解毒、消肿
食材用料
| 牛肉1000克相克食物 | 西红柿250克相克食物 |
| 土豆250克相克食物 | 姜2片相克食物 |
| 香叶1片 | 山楂5克相克食物 |
| 陈皮1块 | 桂皮1块 |
| 白糖2大勺相克食物 | 百里香1/4勺 |
| 牛至1/4勺 | 盐2小勺 |
| 白胡椒粉1小勺 | |
中西合璧牛肉汤的做法
1.牛肉剔去筋膜，用清水浸泡半小时泡去血水，洗净后切成小块。
2.高压锅中放入半锅清水，倒入牛肉，放入炖料盒、姜片。
3.大火煮开，撇去浮沫后盖上锅盖、响阀。等到阀响后转中火煮20分钟。土豆洗净，去皮后切成小块。
4.关火，等待几分钟待阀不响后再过一会儿，打开锅盖，捞出牛肉块,将汤汁中的炖料盒和姜片取出。
5.砂锅中倒入少许油，放入葱花、蒜片略炒。
6.把土豆块也放入砂锅中略炒。
7.倒入煮牛肉的汤，盖上砂锅盖，大火煮开后小火煮10分钟。
8.西红柿洗净后在顶部划十字口，十字口面向下放入开水中烫约10秒，开口后翻过来再烫10秒钟捞出。
9.将西红柿剥去皮，去蒂，切成块。
10.打开砂锅盖，倒入牛肉、西红柿，放白糖，撒入百里香、牛至叶，继续加盖煮20分钟。
11.待土豆软糯、汤汁香浓后放入盐、白胡椒粉调味即可关火。
12.盛出汤后可在表面用薄荷叶点缀。
