2017-09-28 20:06:52 阅读：5454
来源：本站原创 作者：郑爽| 高筋面粉230克 | 纯牛奶135克 |
| 白糖30克相克食物 | 熟黑芝麻少许 |
| 鸡蛋（一半刷表面用）1个 | 黄油20克 |
| 酵母2克 | |
1.称好所需食材。
2.把称好的食材搅拌成絮状。（黄油故室内自然融化，留一半蛋液刷表面用，芝麻等刷蛋液再用。）
3.揉搓10分钟后加入自然化好的黄油继续揉面。
4.再揉12 分钟后能出初膜即可。
5.把面团揉成光滑放在盘里。
6.把揉好的面团放在下面装有温水的蒸锅里醒发45分钟。
7.醒发至2倍大用筷子戳一下，不会粘即可。
8.把醒发好的面团继续揉搓把里面的气泡揉破，可出手膜即可。
9.把面团用切刀切成大小差不多的6个小剂子，然后再把它揉搓光滑。
10.然后放入烤箱继续醒发，在烤箱底部放一盆温水。
11.醒发35分钟取出刷上蛋液撒上芝麻即可。
12.烤箱170℃预热1分钟，用上下160℃中层烤20分钟即可。
13.烤好出箱了。
14.晾凉装盘即可享受了。
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