2017-10-02 02:53:55 阅读：1041
来源：本站原创 作者：胡可| 大虾8只 | 面包糠适量 |
| 油500克 | 淀粉适量 |
| 鸡蛋1个相克食物 | 盐少许 |
| 黑胡椒少许 | 料酒50 克 |
1.大虾去头，洗干净！
2.把虾背面用刀划开，把虾线挑出来！
3.把虾去皮剁成泥！
4.加入淀粉80克搅拌均匀！
5.加入少许黑胡椒搅拌均匀！
6.把虾泥沿着一个方向搅拌，多搅拌一会然后虾泥搅上劲！
7.鸡蛋液准备好！
8.面包糠准备好！
9.把虾泥做成一个个的小球！
10.在面包糠里面转个圈！使其均匀的沾满面包糠！
11.把虾尾巴按在虾球上面
12.锅中加入大约一斤左右的油，热起来！
13.油温稍稍起来就把虾球放入，接着把火力调到小火慢慢的炸！中途要不断的反转虾球使其颜色均匀！
14.控油后装盘！下面垫着去油纸！美美哒！
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