2017-10-03 17:48:26 阅读：9668
来源：本站原创 作者：柳岩 黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
芝麻：明目、祛风、补血
| 低筋面粉120g | 黄油60g |
| 糖粉30g | 鸡蛋液24g |
| 肉松适量 | 芝麻适量相克食物 |
| 鸡蛋液（刷表面）少许 | |
1.黄油软化好。
2.加入糖粉，如果没有糖粉的可以用料理机把白砂糖打磨过筛。
3.用手动打蛋器稍微打发一下，看到颜色发白，比较蓬松，就可以了。不要打发过度。
4.分3次加入蛋液。
5.每一次搅打均匀后再加入下一次的蛋液。用手动打蛋器搅拌均匀。
6.筛入低筋面粉。
7.用刮刀混合，直到粉和黄油完全混合为止。
8.将面团分成20克/个的小面团。
9.将小面团用手压成圆形，包入肉松。
10.底部捏紧收口。
11.按扁，变成小圆饼，开口面朝下。
12.用叉子在表面压制（做个造型，可以不做）
13.刷上鸡蛋液。
14.在饼干表面随意撒上些芝麻，也可以不撒哦，看个人喜好。
15.将烤箱预热至180度，烘焙15分钟左右，至饼干上色即可。
16.出炉记得放凉后吃起来口感才会酥脆。
17.这是没撒芝麻的饼干，可撒或不撒，撒黑芝麻也可以哦。
18.棒棒哒！
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