健康功效
牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
洋葱：健胃、祛痰、利水
食材用料
| 面粉250g | 盐3g |
| 水150g | 牛肉1块相克食物 |
| 番茄1个相克食物 | 青椒2个相克食物 |
| 洋葱1个半相克食物 | 鸡蛋1个相克食物 |
| 姜末适量 | 酱油3勺 |
| 料酒1瓶盖 | 盐2勺半 |
| 鸡精1勺 | 十三香1勺 |
| 胡椒粉1勺 | |
详解新疆拉条子的做法
1.面粉里倒入盐。
2.用筷子搅拌均匀。
3.和成不硬不软的面团，盖上湿布醒半小时。
4.拿出来揉光滑。
5.从一头切成一块一块的面团。
6.再取一个从中间切成2半。
7.取一个拉成长条。
8.每一根长条，均匀的蘸满油。
9.一层一层的盘在盆子里，盖上锅盖，再醒1小时。
10.醒好后再慢慢的拉成长条子。
11.直到拉完为止。
12.锅中倒入水烧开，下入面条，煮熟。
13.配料备好。
14.牛肉用半勺盐，一瓶盖酱油，一瓶盖料酒腌制10分钟。
15.锅中倒入些油炒熟姜末牛肉盛出。
16.鸡蛋打散，倒入锅中炒至金黄色盛出。
17.锅中倒入些油烧热，倒入洋葱，番茄，青椒翻炒。
18.再倒入牛肉，鸡蛋翻炒。
19.加入，盐2勺，鸡精1勺，十三香1勺，胡椒粉1勺调味。
20.加入面条，酱油3勺翻炒一会即可出锅，吃拉条子可以直接拌着菜吃也可以和菜炒一会再次，根据喜欢来调整。
