花蛤蒸蛋的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-18 09:37:13  阅读:5322 来源:本站原创 作者:林志玲

食材用料

柴鸡蛋花蛤相克食物
白开水
香油 生抽

花蛤蒸蛋的做法

  • 1.原料:柴鸡蛋2-3枚、花蛤少许、白开水适量
    调味:盐、生抽、香油各适量

  • 2.花蛤提前用淡盐水浸泡使其吐净泥沙,用刷子将壳涮洗干净。

  • 3.花蛤入沸水锅中汆烫至壳开,捞出沥干水。

  • 4.花蛤用剪刀取尖、贝部分,剩余丢弃。

  • 5.鸡蛋磕开加入少许盐打散。

  • 6.打匀之后过筛去掉蛋液泡沫。

  • 7.加入鸡蛋液两倍的白开水。(或温水)

  • 8.放入花蛤肉搅匀。

  • 9.盖上保鲜膜用牙签扎几个小眼,冷水入蒸锅大火蒸10-15分钟即可,根据各人口味淋香油、生抽、撒香葱碎。

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